Jengibre propiedades como tomarlo

Jengibre propiedades como tomarlo

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Al parecer, el jengibre es el ingrediente estrella de muchos zumos verdes por una buena razón. Mientras que esta raíz ancestral ha sido considerada durante mucho tiempo como una panacea para los días de enfermedad en la medicina tradicional china y ayurvédica, los beneficios generales del jengibre para la salud son muy amplios, según Karen Ansel, R.D.N. y autora de Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger Live Longer. Por no mencionar que es muy versátil: puede echarlo en su batido, rallarlo en un salteado, añadirlo a la sopa o tomar un té de jengibre. Ahora que tu despensa está repleta de este producto (adelante, yo esperaré), conoce estos beneficios del jengibre para la salud y la belleza:1. Puede reducir el dolorAnsel dice que el jengibre contiene sustancias conocidas como gingeroles que eliminan la inflamación y desactivan los compuestos que causan dolor en el cuerpo. Pero si estás lidiando con algún tipo de dolor crónico, habla con tu médico sobre un plan de tratamiento a largo plazo, ya que podría ser algo que una planta no puede arreglar.

8. Las propiedades anticoagulantes del jengibre podrían ayudar a prevenir la formación de coágulos, reduciendo el riesgo de sufrir un infarto. Brissette advierte que si ya toma medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico antes de incluir más jengibre en su dieta.9. Puede ayudar a reforzar la inmunidad¿Por qué la gente vive a base de pastillas de jengibre cuando está enferma? Los mismos gingeroles que combaten la inflamación también tienen propiedades antimicrobianas y antifúngicas que ayudan a combatir las infecciones y a reforzar la inmunidad. Roba la receta de Brissette para una rápida recuperación: O bien, echa una cucharadita en la sopa de pollo para obtener algunos beneficios adicionales para combatir el resfriado.10. Puede aliviar los calambres menstrualesSi te encuentras agarrando tu abdomen con dolor cada mes, es posible que quieras probar una alternativa al ibuprofeno, según Jessica Pérez, R.D. «Creo firmemente que el jengibre es una de las mejores formas naturales de medicina», dice. «Ayuda con tantos procesos inflamatorios».

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El jengibre es una planta que se ha utilizado para tratar dolencias durante miles de años. El jengibre no sólo es una deliciosa adición a la cocina debido a su sabor picante y único, sino que también es excelente para su salud.  Aquí tienes seis beneficios del jengibre para la salud y cómo añadirlo a tu dieta.

1. Previene el daño celularLa raíz de jengibre tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes en comparación con otros alimentos, dice Chika Anekwe, MD, MPH, un médico de medicina de la obesidad en el Hospital General de Massachusetts en Boston. Sólo la superan las granadas y otras bayas ricas en antioxidantes.    Los antioxidantes previenen el estrés oxidativo, un proceso asociado a enfermedades como el cáncer, la diabetes y los accidentes cerebrovasculares. El estrés oxidativo se produce cuando hay demasiados radicales libres -moléculas producidas naturalmente por los procesos metabólicos- en el organismo. Los antioxidantes estabilizan los radicales libres y previenen el estrés oxidativo, protegiendo así el cuerpo de las enfermedades.Un pequeño estudio de 2017 probó los efectos antioxidantes del jengibre en pacientes con cáncer que recibían quimioterapia. Los que recibieron un extracto diario de jengibre tenían mayores niveles de antioxidantes y menores niveles de estrés oxidativo que el grupo de placebo.

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Molly Knudsen, M.S., RDN es una nutricionista diplomada en nutrición por la Universidad Cristiana de Texas y un máster en intervenciones nutricionales, comunicación y cambio de comportamiento por la Universidad de Tufts. Vive en Newport Beach, California, y disfruta conectando a la gente con los alimentos que comen y cómo influyen en la salud y el bienestar.

Ya sabes que el jengibre es delicioso en salteados, sopas, batidos y salsas. Esta planta tropical, cuyo nombre formal es Zingiber officinale, pertenece a la familia de los rizomas. Y aunque tiene unas preciosas flores de color magenta en la parte superior, es la raíz de la parte inferior la que proporciona ese sabor cálido y picante, por no hablar de sus muchos beneficios para la salud.

Se ha demostrado que el jengibre aporta un gran número de beneficios para la salud. Se cree que los beneficios provienen del gingerol, un compuesto bioactivo con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: «Los efectos calmantes y antiinflamatorios del jengibre lo han convertido en un remedio de referencia durante miles de años para aliviar las molestias gastrointestinales», dijo a mbg Jessica Cording, M.S., R.D., CDN, dietista registrada y entrenadora de salud.  Las culturas asiáticas han confiado durante mucho tiempo en el jengibre seco para aliviar los dolores de estómago, la diarrea y las náuseas. A continuación se exponen los efectos del jengibre, respaldados por la ciencia, y lo que su consumo regular puede hacer por usted:

beneficios del jengibre para la salud y efectos secundarios

La raíz de jengibre, la parte comestible utilizada con fines culinarios y de salud, es en realidad un tallo que se encuentra en la tierra, llamado rizoma. Esta hierba es conocida por su olor penetrante pero agradable, que proviene de dos de sus principales compuestos, el gingerol y el shogaol.

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Además de su extendido uso culinario, al jengibre se le atribuye un considerable potencial terapéutico para aliviar una amplia gama de problemas de salud, como las náuseas, la tos, la congestión del pecho y las molestias gastrointestinales.

En 100 gramos de jengibre fresco sólo se encuentran 80 calorías, junto con 2 gramos de proteínas, 1 gramo de grasa y 2 gramos de fibra. (1) Se sabe que esta hierba presenta importantes propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antisépticas, antifúngicas y antivirales.

El jengibre funciona como una ayuda digestiva que puede contribuir a la descomposición de una comida pesada y al vaciado más rápido del estómago. Al relajar los músculos gastrointestinales, el jengibre puede ayudar a aliviar los gases y los calambres abdominales. (2)(3)

Todas estas propiedades pueden ayudar a combatir infecciones víricas como el resfriado común y también a aliviar sus molestos síntomas. Esta hierba es conocida por inducir un efecto de calentamiento en el interior del cuerpo, lo que puede ayudar a disolver la congestión de la mucosidad y aumentar la sudoración para superar el resfriado, la gripe y la fiebre.