Como es el arbol de moringa en mexico

Como es el arbol de moringa en mexico

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MÉXICO, 29 sep 2011 (IPS) – El excepcionalmente nutritivo árbol de la moringa, originario de las faldas del Himalaya y cultivado en varios países de América Latina, podría ayudar a combatir la desnutrición en esta región.

El árbol de la moringa (Moringa oleifera), de la familia de las Moringáceas, también conocido como árbol de la pata de cabra o del rábano picante, es de rápido crecimiento, se desarrolla bien en suelos semiáridos y requiere poca agua. Sus vainas y hojas aportan importantes cantidades de proteínas, vitaminas y potasio, y las semillas también pueden utilizarse para purificar el agua.

«No se le está dando el mejor uso. Hay un desajuste entre lo que esta planta puede proporcionar y cómo se está utilizando. Es una fuente de alimento, pero se está usando como medicina», dijo a IPS Mark Olson, investigador del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Introducido originalmente como árbol ornamental, las vainas de las semillas o los frutos pueden comerse crudos, mientras que las semillas trituradas producen un aceite de alta calidad rico en ácido oleico. De hecho, casi todas las partes del árbol -incluidas las raíces, las flores, las hojas, las vainas y las semillas- pueden utilizarse como alimento o tener otras propiedades beneficiosas.

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ISSN 2007-8706. https://doi.org/10.1016/j.rmb.2016.07.007. Originario de la India, el «árbol milagroso» Moringa oleifera forma parte de la horticultura tropical de tierras bajas en México desde hace siglos, donde se cultiva sobre todo como ornamental. Con el reciente reconocimiento de sus propiedades nutricionales, nutracéuticas e industriales, hay un creciente interés en cultivar la planta más allá de su uso actual como árbol de calle o de patio. A partir de una amplia recopilación de observaciones de herbario y de campo propias, utilizamos una herramienta conocida como modelización de la distribución potencial para identificar las partes del país con un clima óptimo para el cultivo de la moringa. La planta crece mejor en zonas con temperaturas mínimas medias por encima de los 15 °C, con una pluviometría inferior a los 1.000 mm y en elevaciones bajas por debajo de los 600 m. Esta combinación de características se encuentra sobre todo en el corazón tropical seco de la Depresión del Balsas y en la costa tropical del Pacífico. Los estados con mayor superficie apta para el cultivo de la moringa son Guerrero, Michoacán, Oaxaca y Jalisco, y otros nueve estados tienen alguna superficie apta. Damos una lista de 222 condados mexicanos por estado con clima óptimo para el cultivo de moringa y discutimos estrategias para cultivar la planta en áreas con climas subóptimos.Palavras-chave

cómo cultivar moringa en climas templados y fríos

Si te encuentras diciendo: «¿Qué es la moringa?», no eres el único. Es relativamente nueva en la comunidad de la salud, pero yo la he estudiado durante mucho tiempo. Hace muchos años, cuando todavía era desconocida en el mundo occidental, oí algo bueno sobre el árbol de la moringa. Me subí a un avión y fui a comprobar los beneficios de la moringa por mí misma. Es originaria de las estribaciones del Himalaya en la India, pero hoy en día se cultiva en todo el mundo en la mayoría de las regiones tropicales, subtropicales y semiáridas. Lo que encontré no me decepcionó.

La moringa es un superalimento increíblemente denso en nutrientes. Tiene siete veces más vitamina C que las naranjas, cuatro veces más calcio y el doble de proteínas que la leche, cuatro veces más vitamina A que las zanahorias y tres veces más potasio que los plátanos. ¡De hecho, las hojas del árbol de moringa registraron una puntuación ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno) más alta (¡157.000!) que la mayoría de los superalimentos anitoxidantes de los que se habla tradicionalmente, incluyendo las bayas de Acai, el té verde, los arándanos, el chocolate negro, el ajo, las bayas de goji, las granadas y el vino tinto! En lugares donde nadie puede permitirse productos farmacéuticos de lujo, los árboles de moringa mantienen a la gente sana. Uno de sus apodos es «árbol de las vitaminas», ¡y con razón! No es raro ver a la gente levantar la mano y arrancar las hojas jóvenes de los árboles de moringa y masticarlas. Obteniendo una nueva ráfaga de vitaminas y nutrientes en un solo puñado.

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La Moringa oleifera es un árbol de la familia de las Moringáceas, de rápido crecimiento y resistente a la sequía, originario del subcontinente indio[2]. Los nombres comunes incluyen moringa,[3] árbol de la baqueta[3] (por las largas y delgadas vainas triangulares de las semillas), árbol del rábano picante[3] (por el sabor de las raíces, que se asemeja al del rábano picante), y árbol del aceite de ben o árbol del benzolive[3].

Se cultiva mucho por sus vainas y hojas jóvenes, que se utilizan como hortalizas y para la medicina tradicional a base de hierbas. También se utiliza para la purificación del agua[4][5] Aunque está catalogada como especie invasora en varios países, M. oleifera «no se ha observado que invada hábitats intactos ni que desplace a la flora autóctona», por lo que «debería considerarse en la actualidad como una especie ampliamente cultivada con bajo potencial invasor»[2].

El nombre del género Moringa deriva de La palabra tamil, murungai, que significa «vaina retorcida», alude al fruto joven[6] El nombre de la especie oleifera deriva de las palabras latinas oleum «aceite» y ferre «llevar»[7].

M. oleifera es un árbol caducifolio de crecimiento rápido[8] que puede alcanzar una altura de 10-12 m y un diámetro de tronco de 45 cm[9]. Los brotes jóvenes tienen una corteza peluda de color violáceo o blanco verdoso. El árbol tiene una copa abierta de ramas caídas y frágiles, y las hojas forman un follaje plumoso de hojas tripinnadas.